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倡议书
发布时间:2020年08月14日 作者:乌海商务局 来源: 浏览次数:

全市各餐饮企业:

  中共中央总书记习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,但对粮食安全还是始终要有危机意识。今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。为坚决响应总书记的号召,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围,为此向全市餐饮企业和餐厅发出如下倡议:

  一、全市餐饮企业及所有餐厅,都要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的过程,全程节约,并根据企业餐厅实际制定杜绝浪费,厉行节约的规章制度。

  二、推行N-1点餐模式,即10位用餐客人只能点9个人的菜,各餐饮企业和餐厅服务员要帮助消费者把握点菜数量,提倡不够再增加菜品,在确保顾客吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费。

  三、建议有条件的餐厅推出半小份菜,在节约的前提下满足消费者品种多样化的消费需求。

  四、继续倡导光盘行动,所有餐厅必须为顾客准备打包饭盒,对有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务,餐桌上不得剩饭剩菜。

  五、深入开展文明餐桌行动,继续实施公筷公勺制,为顾客的文明进餐提供便利条件,避免顾客进餐过程中的交叉感染,进一步巩固抗疫取得的成果。

  六、所有餐厅都要采取桌面标牌告知、员工点餐提醒、管理员巡台监督等措施,提醒消费者厉行节约杜绝浪费。

                                                                                                        

                                                                                                                                                                  乌海市商务局

                                                                                                                                                乌海市餐饮与饭店行业协会

                                                                                                                                                          2020年8月12日

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